Μπρρρ... έχει αρχίσει να βρέχει και να μην αισθάνεστε άνετα πάλι έξω. Δεν έχετε όρεξη να κρυολογήσετε και τα συναφή την εποχή του κρύου; Τότε φάτε τον εαυτό σας γυμνασμένο και δυνατό στην άμυνα! Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα; Θα σας πούμε ποιες υγιεινές τροφές θα ενισχύσουν την άμυνά σας αυτή τη στιγμή. Έτσι θα είστε καλύτερα εξοπλισμένοι ενάντια στα κρυολογήματα.

Τι είναι στην πραγματικότητα το ανοσοποιητικό σύστημα;

Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας, το οποίο αποτελείται από λευκά αιμοσφαίρια. Έργο του είναι να εξουδετερώνει τις βλαβερές ουσίες και τους μικροοργανισμούς που έχουν εισέλθει στο σώμα, καθώς και τα αλλοιωμένα κύτταρα του σώματος. Εάν αυτά εισέλθουν στον οργανισμό, καταπολεμούνται για την πρόληψη της μόλυνσης. Επομένως, μας προστατεύει και από παθογόνους μικροοργανισμούς όπως τα βακτήρια και οι ιοί.

Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα;

Είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό: όσο ισχυρότερο είναι το ανοσοποιητικό μας σύστημα, τόσο καλύτερα μπορεί το σώμα μας να καταπολεμήσει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και να επιβιώσει από τις ασθένειες. Το ανοσοποιητικό σύστημα επωφελείται από μια ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, φροντίστε να ασκείστε άφθονα στον καθαρό αέρα, να κοιμάστε αρκετά και να δημιουργείτε μια ισορροπία χωρίς άγχος στη δουλειά σας στην καθημερινή ζωή. Το αλκοόλ και η νικοτίνη είναι φυσικά πραγματικά απαγορευτικά για ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα!

Σε γενικό κανόνα, τρώτε όσο το δυνατόν πιο ποικιλόμορφα και προτιμήστε φρέσκα υλικά και λιγότερα έτοιμα φαγητά με πολύ αλάτι και ζάχαρη. Θυμηθείτε επίσης να πίνετε νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη. Οι δίαιτες συντριβής είναι εξίσου κακές για το ανοσοποιητικό σύστημα με το γρήγορο φαγητό και τα αναψυκτικά. Αυτές οι τροφές ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα:

Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και προβιοτικά:Το μεγαλύτερο μέρος του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται στο έντερο. Εκεί βρίσκεται το 70% των αμυντικών κυττάρων του εντερικού βλεννογόνου, τα οποία καταπολεμούν επιμελώς τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Το έντερό μας λατρεύει τις φυτικές ίνες από τα προϊόντα ολικής άλεσης και τα λαχανικά! Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο και τα ζωντανά βακτήρια - προβιοτικά - από το γιαούρτι είναι επίσης ιδανικά για ένα καλό εντερικό περιβάλλον.

Τζίντζερ και κουρκουμάς: Οι "μεγάλοι βολβοί" είναι πραγματικά πολυεργαλείο για την υγεία μας. Μεταξύ άλλων, το πικάντικο τζίντζερ περιέχει κάλιο, φώσφορο και βιταμίνη C και έτσι ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Πιείτε το ως σφηνάκι τζίντζερ ή ως τσάι. Οι ρίζες κουρκουμά έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση λόγω της κουρκουμίνης τους, μιας δευτερογενούς φυτικής ουσίας. Ο κουρκουμάς έχει νόστιμη γεύση σε σούπες ή ως "χρυσό γάλα". Τι θα λέγατε για τον κουρκουμά κουρκουμά με μπανάνα;

Κρεμμύδια και σκόρδο: Οι θετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν πρέπει να υποτιμηθούν! Το σκόρδο περιέχει την ουσία αλλικίνη. Αυτό το αμινοξύ αυξάνει το επίπεδο δύο αντιοξειδωτικών στο αίμα που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Τα μεμονωμένα φλαβονοειδή στα κρεμμύδια, όπως η κερκετίνη, έχουν αντιμικροβιακή δράση κατά των βακτηρίων και των ιών. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο περιέχουν επίσης βιταμίνη C. Γιατί να μην δοκιμάσετε το κρεμμυδένιο φλαμκούχεν με μπέικον γαλοπούλας και πολύχρωμα σταφύλια.

Κέιλ: Κέιλ είναι ένα λαχανικό ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και περιέχει πρωτεΐνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, βιταμίνες Β (1, 2 και 6), Κ και C. Γνωρίζατε ότι το λάχανο περιέχει απίστευτη ποσότητα βιταμίνης C; Σχεδόν διπλάσια ποσότητα από το γκρέιπφρουτ. Το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε δευτερογενείς φυτικές ουσίες, όπως τα γλυκοσινολικά. Αυτές οι πικρές ουσίες έχουν επίσης αντιμικροβιακή δράση. Οι οπαδοί του κόκκινου λάχανου λατρεύουν το μπέργκερ πουλερικών στη σχάρα με κέτσαπ σταφυλιών. Η Σαλάτα κερασάρι με λάχανο φτιάχνεται πολύ γρήγορα.

Μούρα: Τόσο μικρά και φρουτώδη! Τα κεράσια είναι μία από τις καλύτερες τροφές για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτά τα γλυκά μικρά φρούτα έχουν πραγματικές φυσικές θεραπευτικές δυνάμεις. Είναι όλα πολύ πλούσια σε βιταμίνες και περιέχουν πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Πάνω απ' όλα, όμως, τα μούρα χαρακτηρίζονται από τις κόκκινες έως μπλε-βιολετί φυτικές χρωστικές τους, τα φλαβονοειδή. Αυτά προστατεύουν τα κύτταρα, έχουν αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση και αναστέλλουν την εξάπλωση ιών και βακτηρίων. Σας αρέσει η ζεστή σούπα μούρων με βατόμουρα;

Ξηροί καρποί και σπόροι: Καθαρά και υγιεινά! Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι γεμάτοι πολύτιμα συστατικά όπως χαλκό, σελήνιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο. Ειδικά τα μακαντάμια αποτελούν εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως στα καρύδια, βοηθά τον οργανισμό μας να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες, να μειώσει τις φλεγμονές στο σώμα και έτσι να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η σαλάτα με βατόμουρα και κολοκυθάκια έχει γεύση καρυδιού!

Τσάι μάτσα: Πλήρης αντιοξειδωτική δύναμη στο τσάι μάτσα! Το μάτσα, το οποίο είναι πράσινο τσάι σε σκόνη, περιέχει κυρίως κατεχίνες όπως η επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG). Μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή στο σώμα και να επιδιορθώσει τα κύτταρα. Το τσάι Matcha παρέχει επίσης βιταμίνη C, Α, Β1, Β2 και Κ1 καθώς και νιασίνη και χλωροφύλλη. Μια ευλογία για το σώμα και την ψυχή. Σας προτείνουμε το νόστιμο Raspberry Matcha Smoothie Bowl.

Δώστε στο σώμα σας υπερδυνάμεις!

Η ομάδα σας Dole