Σαλάτα με μπανάνα και αβοκάντο
- Συνολικός χρόνος
- 20 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 15 Λεπτά
- Θερμίδες
- 628
- Μερίδες
- 2
Αναβαθμίστε τη ζωή σας! Με αυτή τη νόστιμη σαλάτα με μπανάνα και αβοκάντο, μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι ένα πικάντικο και φρουτώδες γεύμα σε χρόνο μηδέν. Οι νιφάδες τσίλι δίνουν μια έξτρα πικάντικη ώθηση και εναρμονίζονται τέλεια με τις μπανάνες.
Directions
Ανακατέψτε τις νιφάδες τσίλι, το κάρυ και το σουσάμι. Πλύνετε τα χόρτα κορίανδρου, ψιλοκόψτε 2 μίσχους και ανακατέψτε τα με τα μπαχαρικά. Καθαρίστε τις μπανάνες, αλείψτε με 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού και πασπαλίστε με το μισό μείγμα μπαχαρικών.
Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, βγάλτε το κουκούτσι και ξεφλουδίστε το και κόψτε τη σάρκα σε φέτες. Πλύνετε και καθαρίστε την πιπεριά και κόψτε την σε κομμάτια. Πλύνετε και κόψτε στη μέση τα ντοματίνια. Καθαρίστε το μαρούλι.
Χτυπήστε μαζί τα υπόλοιπα μπαχαρικά, το ξύδι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο και αλατοπιπερώστε.
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και τηγανίστε τις στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε τα υλικά της σαλάτας, το ντρέσινγκ και τον υπόλοιπο κόλιανδρο. Σερβίρετε τη σαλάτα με τις τηγανητές φέτες μπανάνας.
Τι σαλάτα!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας μπούκοβο
1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι
½ ματσάκι κόλιανδρο
2 μπανάνες
6 κουταλιές της σούπας ξίδι από ρύζι
1 αβοκάντο
1-2 κόκκινες μυτερές πιπεριές
100 g ντοματίνια
60 g μαρούλι
80 g ρόκα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
Αλάτι
Πιπέρι
Διατροφικά Στοιχεία
| 2 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | |
| Θερμίδες | 628 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (55.3 g) | |
| Saturated Fat (8.3 g) | |
| Cholesterol (0.4 mg) | |
| Sodium (30 mg) | |
| Total Carbohydrate (24.3 g) | |
| Dietary Fiber (8.4 g) | |
| Total Sugars (8.9 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium (220 mg) | |
| Iron (3.8 mg) | |
| Potassium (1180 mg) | |
| Vitamin A (30 mcg) | |
| Vitamin C (111 mg) | |
| Vitamin D (1.93 mcg) | |