Νάτσος με γκουακαμόλε και τσιπς μπανάνας
- Συνολικός χρόνος
- 165 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 45 Λεπτά
- Θερμίδες
- 395
- Μερίδες
- 4
Πολύχρωμη και γεμάτη έντονες γεύσεις: η μεξικάνικη κουζίνα είναι μια απόλαυση που αξίζει να ανακαλύψετε! Η αρχή με τα κλασικά νάτσος είναι απαραίτητη: δοκιμάστε τα σε αυτή την εκδοχή, συνδυασμένα με τσιπς μπανάνας και μια ξεχωριστή σάλτσα γουακαμόλε… Ένας συνδυασμός που θα σας κάνει να νιώσετε αμέσως σαν να βρίσκεστε στην άλλη άκρη του κόσμου!
Directions
Για τη σάλσα (σάλτσα): Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια. Αφαιρέστε τασπόρια από το τσίλι και κόψτε το σε φετούλες. Σοτάρετέ τα όλα μαζί σε σησαμέλαιο και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, λιώστε τες με τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τες με το μείγμα ντομάτας. Καρυκεύστε με κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
Βουτήξτε σε αυτή τη νοστιμιά!
Η ομάδα Dole
Υλικά
Για τα τσιπς:
- 1–2 μπανάνες
Για τα νάτσος:
- 100 g αλεύρι καλαμποκιού
- 90 g αλεύρι ολικής άλεσης
- 140 ml νερό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
- Κύμινο
- Πάπρικα
Για το γουακαμόλε:
- 3 μπανάνες
- 2 κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πιπερίτσα τσίλι
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2 κ.σ. σησαμέλαιο
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
- ½ κ.γ. κουρκουμά
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 ματσάκι κόλιαντρο
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 295 |
| Θερμίδες | 395 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16.6 g) | |
| Saturated Fat (2.3 g) | |
| Cholesterol (0.2 mg) | |
| Sodium (22 mg) | |
| Total Carbohydrate (53.4 g) | |
| Dietary Fiber (7.4 g) | |
| Total Sugars (11.1 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium (35 mg) | |
| Iron (2.2 mg) | |
| Potassium (627 mg) | |
| Vitamin A (0.009 mcg) | |
| Vitamin C (20 mg) | |