Τηγανίτες ανανά με κέτσαπ βατόμουρου
- Συνολικός χρόνος
- 45 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 25 Λεπτά
- Θερμίδες
- 430
- Μερίδες
- 4
Ένα πολύ γενναίο - πολύ νόστιμο! Αντί για γρήγορο φαγητό, σερβίρουμε τις τηγανίτες ανανά με κέτσαπ βατόμουρου ως ένα γρήγορο σνακ. Τα σπαρταριστά μπαστουνάκια ανανά σε τραγανή φρυγανιά συνοδεύονται από γιαούρτι αμυγδάλου και βατόμουρα. Είτε σε ένα πικνίκ, είτε σε ένα πάρτι γενεθλίων των παιδιών, είτε απλά ενδιάμεσα - αυτό το συναρπαστικό "διπλό" λειτουργεί πάντα. Βουτήξτε και τσιμπήστε!
Directions
Αφαιρούμε τη φλούδα από τον ανανά. Κόβουμε τον ανανά πρώτα σε φέτες και στη συνέχεια σε μπαστουνάκια πλάτους περίπου 1,5 εκατοστού.
Για το πανάρισμα: Χτυπήστε το αυγό με το γάλα αμυγδάλου. Βάλτε το αλεύρι ολικής άλεσης σε ένα μπολ. Αλέθετε τα μπισκότα βουτύρου ολικής άλεσης σε ψίχουλα και τα ανακατεύετε με την τριμμένη καρύδα.
Τώρα βουτάμε τα μπαστουνάκια ανανά πρώτα στο αλεύρι ολικής άλεσης, μετά στο μείγμα με το αυγό και το αμυγδαλωτό ποτό και τέλος στο μείγμα με τα ψίχουλα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε μια φορά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
Για την επικάλυψη: Πολτοποιούμε τα σμέουρα με το μέλι και τα περνάμε από κόσκινο.
Σέρβιρε τις ψητές τηγανίτες ανανά με το vegan γιαούρτι αμυγδάλου και την κέτσαπ σμέουρων.
Tip: Τα μικρά ξύλινα σουβλάκια αποτελούν μια ιδιαίτερα πρωτότυπη προσθήκη.
Υγιεινά καρυκεύματα!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
1 ανανά
1 αυγό
30 ml ρόφημα αμυγδάλου
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
75 γρ. μπισκότα βουτύρου ολικής άλεσης
60 γρ. τριμμένη καρύδα
250 γρ. σμέουρα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
250 γρ. vegan εναλλακτικό γιαούρτι από αμύγδαλα
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 4 |
| Θερμίδες | 430 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16 g) | 21% |
| Saturated Fat (11 g) | 44% |
| Sodium (102 mg) | 19% |
| Total Carbohydrate (61 g) | 19% |
| Dietary Fiber (10 g) | 33% |
| Total Sugars (46 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 20% |
| Potassium (708 mg) | 35% |
| Vitamin A | 9% |
| Vitamin C | 54% |
| Vitamin D | 8% |