Fruits du dragon
Valeur nutritive
- Bonne source de cuivre 10%, qui contribue à la production d'énergie
- Bonne source de fibres 11%, qui contribue à la santé cardiaque
- Fiber
- 11%
- Cuivre
- 10%
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Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 100g |
| Calories | 60 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux (15 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 11% |
| Sucres totaux (10 g) | |
| Calcium (9 mg) | 0% |
| Choline (5 mg) | 0% |
| Cuivre (0.1 mg) | 10% |
| Folate (7 mcg DFE) | 2% |
| Magnésium (7 mg) | 2% |
| Phosphore (12 mg) | 0% |
| Potassium (116 mg) | 2% |
| Sélénium (1 µg) | 2% |
| Vitamine A (1 mcg) | 0% |
| Vitamine C (4 mg) | 4% |
| Vitamine K (4 µg) | 4% |
Comment cueillir un fruit du dragon mûr ?
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Pour cueillir un fruit du dragon mûr, choisissez des spécimens dont la peau est vibrante et de couleur uniforme et qui cèdent légèrement lorsqu'on les presse doucement.
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La peau doit avoir une texture ferme mais pas trop molle, ce qui indique qu'elle est mûre.
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Un fruit du dragon mûr doit avoir un arôme doux et parfumé.
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S'il n'est pas parfumé, il n'est peut-être pas encore tout à fait mûr.
Comment préparer le fruit du dragon ?
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Pour préparer le fruit du dragon, coupez d'abord le fruit en deux dans le sens de la longueur, puis utilisez une cuillère pour retirer la chair de la peau. Vous pouvez également couper la peau à l'aide d'un couteau bien aiguisé. La chair peut ensuite être coupée en cubes, en tranches ou en toute autre forme souhaitée et est prête à être dégustée fraîche ou ajoutée à divers plats, salades de fruits et boissons.
Comment conserver le fruit du dragon ?
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Pour conserver le fruit du dragon, gardez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou enveloppé dans une pellicule de plastique. Cela permet de préserver sa fraîcheur et d'éviter qu'il ne mûrisse trop.
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Le fruit du dragon se conserve généralement de 5 à 7 jours au réfrigérateur. N'oubliez pas que le fruit du dragon peut continuer à mûrir après avoir été cueilli. Par conséquent, si vous ne prévoyez pas de le consommer immédiatement, vous pouvez le laisser mûrir à température ambiante, puis le conserver au réfrigérateur pour prolonger sa durée de conservation.
Les fruits du dragon peuvent être conservés au réfrigérateur.