Es gibt sie mit Kernen oder kernlos, in Grün, Blau, Rot und sogar Gelb. Trauben! Sie schmecken pur, in Salaten oder Bowls und sind als Snack immer mit dabei. Doch wie gesund sind die kleinen Früchtchen, die botanisch betrachtet übrigens zu den Beeren zählen, wirklich? Haben Trauben tatsächlich antioxidative Eigenschaften und warum tun sie unserer Verdauung so gut? Wir von Dole sind natürlich echte Trauben-Experten und verraten es euch!

 

Was steckt in Trauben?

 

Obwohl Trauben so klein sind, leisten sie Großartiges für unsere Gesundheit. In 100 g Trauben sind nur knapp 72 kcal enthalten – dafür jede Menge Ballaststoffe. Die befinden sich in den Kernen und in der Schale der süßen Früchtchen. Die Ballaststoffe können vom menschlichen Verdauungssystem nicht abgebaut werden und binden Wasser. Darum halten euch Trauben – auch wegen ihres Gehaltes an Wasser und Fruchtsäuren – lange satt und regen die Verdauung an. Langfristig hilft eine ballaststoffreiche Ernährung bei der Vorbeugung von Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Darmkrebs und Diabetes mellitus. Gebt darum morgens gerne einige Trauben in euer Müsli und snackt das leckere Obst häufig zwischendurch. Wer kreative Mittagsideen zum Vorbereiten und Mitnehmen liebt, wird von unserer Pasta mit Trauben begeistert sein!

 

Trauben sind aber auch deshalb so gesund, weil sie viele als Antioxidantien wirkende sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Vor allem in blauen Trauben findet sich Resveratrol, das unter anderem Arteriosklerose vorbeugen soll. Der Pflanzenstoff OPC (oligomere Procyanidine) schützt unsere Zellen und kurbelt die Aufnahme von Vitamin C und E an. Zum Zell- und Gefäßschutz trägt auch der sekundäre Pflanzenstoff Quercetin bei.

 

Zudem bekommt ihr mit Trauben eine gute Portion Vitamin B6 und Folsäure. Vitamin B6 benötigt euer Körper unter anderem für den Eiweißstoffwechsel und Folsäure spielt eine wichtige Rolle bei allen Wachstums- und Entwicklungsprozessen im Körper. Vitamin E in den Trauben tut eurer Haut, den Haaren und Nägeln gut. Phosphor und Kalzium braucht ihr für starke Knochen und Zähne, Kalium ist wichtig für die normale Funktion von Zellen, Nerven und Muskeln und das Eisen in Trauben wird vom Körper zur Bildung der roten Blutkörperchen benötigt.

 

Nicht zu vergessen: Trauben enthalten viel Fruchtzucker (Fructose). Darum schmeckt das runde Obst großen und kleinen Fruchtfans. Durch die Fructose liefern euch Trauben aber auch schnell Energie – perfekt beim Sport oder zwischendurch.

 

Habt ihr jetzt Lust auf die volle Traubenpower bekommen? Dann probiert doch auch einmal unseren Flammkuchen mit Puten-Bacon und bunten Trauben, unser Röstbrot mit Trauben-Chutney und Feta, die leckeren Trauben Granola Cups oder unseren schnellen Spinat-Trauben-Smoothie.

 

Have a GRAPE day!

 

Euer Dole Team