Açaí-Bowl mit Fruchtsternen
Kochzeit – 40 min
- Gesamtzeit
- 70 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 30 Minuten
- Kalorien
- 240
- Portionen
- 4
A star is born! Unsere Açaí-Bowl mit Fruchtsternen sieht aus wie ein kunterbunter Regenbogen und lässt eure Glücksgefühle schon beim Frühstück steigen. Superfood Açaí feiert hier eine Party mit Bananen, Mangos, Beeren, Ananas und Kiwis. Wer diese fruchtige Schüssel löffelt, darf sich über reichlich Vitaminpower und Obstaromen pur freuen!
Zubereitung
- Zuerst zwei geschälte Bananen in Stücke schneiden und mit Açaí-Pulver (oder aufgetautem Püree) pürieren.
- Dann die Mangos halbieren, Kern herausschneiden, schälen und das Fruchtfleisch von 2 ½ Mangos würfeln. Die restliche Banane schälen, in Stücke schneiden und mit den Mango-Würfeln pürieren.
- Nun je 200 ml Orangensaft unter die Mango- und Açaí-Mischung rühren.
- Danach die Smoothies gleichzeitig auf die Bowls verteilen, sodass sich die beiden Farben leicht miteinander vermischen. Smoothie-Bowls 30 Minuten gefrieren lassen. Beeren darauf verteilen und nochmals 10 Minuten einfrieren.
- Jetzt noch aus Kiwi-, Ananas-, Erdbeeren- und Mangoscheiben Sterne ausstechen. Eisgekühlte Smoothie-Bowls mit den Fruchtsternen und Minzblättchen anrichten.
Holy bowly!
Euer Dole Team
Zutaten
- 3 Bananen
- 2 EL Açaí-Pulver oder 70 g gefrorenes Açaí-Püree
- 2 ½ reife Mangos
- 400 ml frisch gepresster Orangensaft
- 250 g gemischte Beeren
Zum Garnieren:
- 2 Kiwis
- 3 Scheiben Ananas
- 2 Erdbeeren
- ½ Mango
- Einige Minzblättchen
Außerdem:
- Kleiner Ausstecher in Sternform
Nährwertangaben
| 1 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | 4 |
| Kalorien | 240 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (1.4 g) | 1.8% |
| Sodium (9 mg) | 1.5% |
| Gesamtkohlenhydrate (49 g) | 15% |
| Ballaststoffe (6 g) | 20% |
| Gesamtzucker (25 g) | |
| Protein (0.65 g) | |
| Kalzium | 7% |
| Eisen | 14% |
| Kalium (905 mg) | 45% |
| Vitamin A (0.01 mcg) | |
| Vitamin C | 156% |
*Der Tageswert (Daily Value - DV) in % zeigt an, wie groß der Anteil der Nährstoffe pro Portion an deinem täglichen Ernährungsbedarf ist. Allgemein empfohlen sind 2.000 Kalorien pro Tag.