Açaí bowl με φρουταστέρια
Χρόνος μαγειρέματος – 40 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 70 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 30 Λεπτά
- Θερμίδες
- 240
- Μερίδες
- 4
Ένα αστέρι γεννιέται!
Το açaí bowl με φρουταστέρια μοιάζει με πολύχρωμο ουράνιο τόξο και θα σας γεμίσει αισιοδοξία από το ξεκίνημα της μέρας. Η υπερτροφή açaí κάνει «πάρτι» με μπανάνες, μάνγκο, μούρα, ανανά και ακτινίδιο. Σε κάθε κουταλιά από αυτό το φρουτώδες μπολ, σας περιμένει μια έκρηξη βιταμινών και καθαρές, φυσικές γεύσεις φρούτων!
Directions
- Κόψτε πρώτα δύο ξεφλουδισμένες μπανάνες σε κομμάτια και πολτοποιήστε τες μαζί με τη σκόνη açaí (ή τον αποψυγμένο πουρέ açaí).
- Στη συνέχεια, κόψτε τα μάνγκο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τη σάρκα από τα 2½ σε κύβους. Ξεφλουδίστε και την τρίτη μπανάνα, κόψτε την σε κομμάτια και πολτοποιήστε την μαζί με τους κύβους μάνγκο.
- Προσθέστε στα 2 μείγματα από 200 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά.
- Μοιράστε τα μείγματα ταυτόχρονα στα μπολ ώστε να αναμειχθούν όμορφα τα χρώματα. Αφήστε τα μπολ στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Καλύψτε τα με τα berries και καταψύξτε για ακόμη 10 λεπτά.
- Κόψτε φρουταστέρια από τις φέτες ακτινιδίου, ανανά, φράουλας και μάνγκο με τη βοήθεια του κουπ-πατ μπισκότων. Σερβίρετε τα παγωμένα smoothie bowls με τα φρουταστέρια και λίγα φύλλα δυόσμου.
- Παίξτε bowlα!
Με αγάπη,
Η ομάδα Dole
Υλικά
- 3 μπανάνες
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη açaí ή 70 g κατεψυγμένου πουρέ açaí
- 2 ½ ώριμα μάνγκο
- 400 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 250 g ανάμεικτα berries
Για το γαρνίρισμα:
- 2 ακτινίδια
- 3 φέτες ανανά
- 2 φράουλες
- ½ μάνγκο
-
Μερικά φύλλα δυόσμου
Επιπλέον:
- Ένα μικρό κουπ-πατ (τσέρκι) μπισκότων σε σχήμα αστεριού
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 4 |
| Θερμίδες | 240 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1.4 g) | 1.8% |
| Sodium (9 mg) | 1.5% |
| Total Carbohydrate (49 g) | 15% |
| Dietary Fiber (6 g) | 20% |
| Total Sugars (25 g) | |
| Protein (0.65 g) | |
| Calcium | 7% |
| Iron | 14% |
| Potassium (905 mg) | 45% |
| Vitamin A (0.01 mcg) | |
| Vitamin C | 156% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.