Zubereitung

  1. Den Reis kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen.
  2. Anschließend Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. Nun Hühnchen mit Zwiebeln und Gewürzen sowie etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen, darin die Bananen anbraten und die Cashews rösten.
  4. Jetzt wird´s bunt: Reis, Hühnchen, Erbsen, Bananen, Koriander und Cashews separat im Glas schichten, abkühlen lassen und verschließen.