Directions

  1. Βράζετε το ρύζι, το στραγγίζετε και το αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς.
  2. Τότε καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους τα κρεμμύδια.
  3. Τηγανίζετε τώρα το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά και λίγο λάδι. Αφαιρείτε από το τηγάνι, τηγανίζετε τις μπανάνες και καβουρδίζετε τα κάσιους.
  4. Τώρα γίνεται πολύχρωμο: τοποθετείτε το ρύζι, το κοτόπουλο, τον αρακά, τις μπανάνες, τον κόλιανδρο και τα κάσιους ξεχωριστά στο βάζο, αφήνετε να κρυώσει και σφραγίζετε.