Zubereitung

  1. Schokolade hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Banane fein zerdrücken und mit 50 g geschmolzener Schokolade im Mixer pürieren.
  2. Mandeln und Walnüsse auf ein Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 5 Minuten goldbraun rösten. Abkühlen lassen und nach und nach (je nach Mixerleistung) sehr fein mahlen.
  3. Nussmischung, Kakaopulver und Bananen-Schokomus verkneten und daraus 21 Kugeln formen. Kugeln 20 Minuten kühlen.
  4. Zum Garnieren die Kugeln mit der restlichen Schokolade überziehen und jeweils 7 Bällchen mit gehackten Pistazien, Himbeerflakes und Kokosflocken bestreuen. Nach Belieben mit frischen Beeren anrichten.

 

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Euer Dole Team