Bananen-Haferflocken-Cookies mit Cranberrys und Pistazien
- Gesamtzeit
- 38 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 20 Minuten
- Kalorien
- 184
- Portionen
- 8
Bei Cookies werden wir zum Krümelmonster – die kleinen Leckerbissen sind einfach unwiderstehlich. Und diese Variante mit Bananen und Cranberrys lässt unser Fruchtherz noch höherschlagen. Da greifen wir gerne einmal mehr zu – oder auch zweimal.
Zubereitung
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und pürieren. Bananenpüree mit Zimt, Honig, Haferflocken und Vanillezucker mischen.
Cranberrys, Bananenchips, Pistazien und Schokolade hacken und unter den Teig mischen.
Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15-18 Minuten zu Cookies backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Greift zu!
Euer Dole Team
Zutaten
2 Bananen
1 TL Zimt
2 EL Honig
100 g blütenzarte Haferflocken
1 Päckchen Vanillezucker
60 g getrocknete Cranberrys
50 g Bananenchips
40 g Pistazienkerne
70 g Zartbitter Schokolade (ca. 85% Kakao)
Außerdem: Pürierstab, Esslöffel
Nährwertangaben
| 8 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | |
| Kalorien | 184 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (6.2 g) | |
| Gesättigte Fettsäuren (2.2 g) | |
| Cholesterol (0.09 mg) | |
| Sodium (11 mg) | |
| Gesamtkohlenhydrate (27.8 g) | |
| Ballaststoffe (3.5 g) | |
| Gesamtzucker (8.1 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Kalzium (17 mg) | |
| Eisen (2.6 mg) | |
| Kalium (350 mg) | |
| Vitamin C (4 mg) | |