Zubereitung

  1. Die Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Dann die Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Jetzt die Orangen schälen, die weiße Haut möglichst entfernen und in 8 Scheiben schneiden. Anschließend einige Basilikum- und Minzblätter abzupfen.
  2. Zum Schluss die Brotscheiben mit Hüttenkäse bestreichen, mit Orangen, Birnen, Heidelbeeren und Kräuterblättern belegen und mit der warmen Schokolade verzieren.