Knuspriges Ananas-Granola
- Gesamtzeit
- 70 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 20 Minuten
- Kalorien
- 389
- Portionen
- 8
Habt ihr euch schon einmal gefragt, wie viel Leckereien wohl in eurer Müslischale Platz haben? Dann ist jetzt die beste Gelegenheit, es auszuprobieren! Unser knuspriges Ananas-Granola kombiniert Haferflocken mit Ingwer, Mandelblättchen und vielen bunten Früchtchen. Euer Gaumen darf sich also auf eine echte Geschmacksexplosion freuen. Herrlich!
Zubereitung
- Die Ananaswürfel in einem Mixer sehr fein pürieren. Ingwer schälen, grob raspeln und mit den Fingern den Saft herauspressen.
- Ananaspüree, Ingwersaft, Ahornsirup, Haferflocken und Mandelblättchen mischen. Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen (Umluft, 100 Grad) ca. 45 Minuten trocknen. Dabei alle 10 Minuten wenden. Dann bei 200 Grad ca. 5 Minuten rösten. Granola abkühlen lassen und in ein Schraubglas füllen.
- Zum Anrichten Ananas, Kiwi, Granatapfelkerne und Beeren vorbereiten und nach Belieben klein schneiden. Joghurt in eine Bowl geben und mit einer Portion Granola und den Früchten anrichten.
Dekotipp: Pürierte Beeren in eine Fishtail Silikonform füllen und einfrieren. Als bunte Fruchtdeko in den Joghurt tauchen.
Bereit für diesen fruchtigen Frische-Kick?
Euer Dole Team
Zutaten
180 g Ananas, geschält und gewürfelt
30 g frischer Ingwer
70 ml Ahornsirup
200 g Haferflocken
100 g Mandelblättchen
Pro Portion zum Garnieren:
Etwa 100 g frische Ananas
½ Kiwi
2 EL Granatapfelkerne
Einige Erdbeeren oder Himbeeren
150 g Soja- oder Kokosjoghurt
Nährwertangaben
| 8 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | |
| Kalorien | 389 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (11 g) | 14% |
| Gesättigte Fettsäuren (1.2 g) | 5% |
| Sodium (37 mg) | 7% |
| Gesamtkohlenhydrate (56 g) | 18% |
| Ballaststoffe (14 g) | |
| Gesamtzucker (41 g) | |
| Kalzium (12 mg) | |
| Eisen | 30% |
| Kalium (1150 mg) | 58% |
| Vitamin C | 96% |