Directions

  1. Καθαρίστε τους κύβους του ανανά σε ένα μπλέντερ σε πολύ λεπτό χαρτί. Καθαρίστε το τζίντζερ, τρίψτε το χοντρά και στύψτε το χυμό του με τα δάχτυλά σας.
  2. Ανακατεύετε τον πουρέ ανανά, τον χυμό τζίντζερ, το σιρόπι σφενδάμου, τη βρώμη και τα αμύγδαλα σε νιφάδες. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και στεγνώστε σε προθερμασμένο φούρνο (ανεμιστήρας, 100 βαθμοί) για περίπου 45 λεπτά. Γυρίζετε κάθε 10 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τη γρανίτα να κρυώσει και αδειάστε τη σε βάζο με βιδωτό καπάκι.
  3. Ετοιμάστε τον ανανά, το ακτινίδιο, τους σπόρους ροδιού και τα μούρα και ψιλοκόψτε τα όπως επιθυμείτε. Τοποθετήστε το γιαούρτι σε ένα μπολ και σερβίρετε με μια μερίδα granola και τα φρούτα.

Διακοσμητική συμβουλή: Γεμίστε τα πολτοποιημένα μούρα σε μια φόρμα σιλικόνης με ουρά ψαριού και καταψύξτε. Βουτήξτε τα στο γιαούρτι ως πολύχρωμη φρουτοδιακόσμηση.

Ετοιμοι για αυτή τη φρουτώδη φρεσκάδα;

Η ομάδα σας Dole