Zubereitung

  1. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden, Mandarine schälen. Avocados halbieren, mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und würfeln. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  2. Alle Zutaten außer den Salat in einer großen Schüssel vermengen und zum Marinieren etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Salat zugeben und alles vermengen.

Tips & Tricks

Natürlich können die Zutaten beliebig variiert werden. Frische Gurke ist beispielsweise eine mildere Alternative für die Gewürzgurken.