Zubereitung

  1. Den Feta mit der Mandelmilch pürieren. Kräuter waschen und hacken. Kräuter zur Feta-Crème geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
  2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in Öl andünsten. Thymian, Honig, Essig und Chili zugeben. Abkühlen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Trauben halbieren und unterrühren. Beiseitestellen.
  3. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Das Baguette halbieren und die Hälften der Länge nach aufschneiden. Baguette-Stücke in einer Grillpfannen rösten. Feta-Crème und die Kiwischeiben darauf verteilen. Die marinierten Trauben drüber geben.

    Psssst.... bei diesem Knuspern werden eure Nachbarn neidisch!

    Euer Dole Team