Fruchtiges Ofengemüse
Kochzeit – 20 min
- Gesamtzeit
- 30 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 10 Minuten
- Portionen
- 2
Der Sommer lässt noch auf sich warten und bei den Temperaturen draußen grillen macht nicht wirklich Spaß? Wir holen euch das ultimative Sommer-Grill-Feeling direkt in eure Küche: Unser fruchtiges Ofengemüse ist ruckzuck fertig, ganz ohne kalte Hände und Füße und sorgt für einen sommerlich-fruchtigen Gaumenkitzel.
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Ananas, Paprika und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, das Ganze mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Blech für ca. 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben; gegebenenfalls das Gemüse zwischendurch wenden. Wenn es zu trocken wird, noch etwas Olivenöl darüber geben.
- Aus dem Ofen nehmen und mit körnigem Frischkäse servieren.
Zutaten
- 1 kleine Schale Ananas
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- Salz
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel körniger Frischkäse (optional)