Αναζωογονητικό παγωμένο τσάι με φλούδα ανανά
- Συνολικός χρόνος
- 55 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 25 Λεπτά
- Θερμίδες
- 118
- Μερίδες
- 6
Τι μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες του ανανά; Πολλά! Τι θα λέγατε για το δροσιστικό παγωμένο τσάι με φλούδες ανανά; Ένα εντελώς νέο γευστικό ρόφημα μπορεί να δημιουργηθεί από αυτό που συχνά θεωρείται υπόλειμμα. Αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες ποτό αποδεικνύει πόσο εύκολα μπορούμε να εφαρμόσουμε τη δημιουργική ανακύκλωση τροφίμων στην καθημερινότητά μας. Απολαύστε!
Directions
Για το τσάι:
Πλύντε καλά τις φλούδες και το κοτσάνι του βιολογικού ανανά και βράστε τα σε 1,3 λίτρα νερό για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για περίπου μισή ώρα και σουρώστε το μέσα από ένα ψιλό σουρωτήρι. Ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού και το μέλι ακακίας.
Για το σερβίρισμα:
Προσθέστε ένα κλωναράκι δυόσμου και παγάκια σε ψηλά ποτήρια και ρίξτε μέσα το τσάι ανανά. Κόψτε τη φέτα ανανά σε λωρίδες, κάντε μια μικρή τομή σε κάθε μία με κοφτερό μαχαίρι και τοποθετήστε τες στο χείλος των ποτηριών ως διακόσμηση.
Συμβουλή:
Για ιδιαίτερα όμορφα παγάκια, αφαιρέστε τη φλούδα ενός βιολογικού λεμονιού με ειδικό τρίφτη (zester) και τοποθετήστε τη σε παγοθήκες μαζί με λίγα φυλλαράκια δυόσμου. Συμπληρώστε με νερό και αφήστε να παγώσουν για περίπου 3 ώρες. Για πιο διάφανα παγάκια, χρησιμοποιήστε αποσταγμένο νερό.
Ένας άλλος τρόπος να πεις «ευτυχία»; Παγωμένο τσάι!
Η ομάδα Dole
Υλικά
- Φλούδα και κοτσάνι από 1 βιολογικό ανανά
- 1,3 λίτρα νερό
- Χυμός από 2 λεμόνια
- 4 κ.σ. μέλι ακακίας
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- Παγάκια
- 1 φέτα ανανά (περίπου 1,5 εκ. πάχος) για διακόσμηση
Επιπλέον
Ψιλό σουρωτήρι
Διατροφικά Στοιχεία
| 6 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 374 |
| Θερμίδες | 118 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.3 g) | |
| Saturated Fat (0.04 g) | |
| Sodium (7.8 mg) | |
| Total Carbohydrate (26.3 g) | |
| Dietary Fiber (1.9 g) | |
| Total Sugars (10.2 g) | |
| Protein (0.8 g) | |
| Calcium (43 mg) | |
| Iron (0.1 mg) | |
| Potassium (262 mg) | |
| Vitamin C (32 mg) | |