Πουτίγκα Matcha chia με ζελέ πορτοκάλι
Χρόνος μαγειρέματος – 20 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 45 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 25 Λεπτά
- Θερμίδες
- 320
- Μερίδες
- 4
Το Matcha είναι ένα πράσινο τσάι που αλέθεται σε σκόνη και έχει από καιρό κατακτήσει τις καρδιές των περίεργων καλοφαγάδων. Αλλά το matcha δεν είναι μόνο νόστιμο ζεστό από το φλιτζάνι - η ιαπωνική απόλαυση χρωματίζει τώρα και την πουτίγκα chia πράσινη! Η πουτίγκα matcha chia με ζελέ πορτοκαλιού σας δροσίζει με γιαούρτι καρύδας, μούρα και ακτινίδιο. Αντί για μια τελετή τσαγιού, μπορείτε να φτιάξετε αυτή την ιδέα με το κουτάλι για πρωινό ή απλά ανάμεσα στα γεύματα.
Directions
- Ξεπλύνετε τους σπόρους chia, ανακατέψτε τους με το νερό καρύδας και αφήστε τους να μουλιάσουν για περίπου 20 λεπτά. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης, το γιαούρτι και τη σκόνη matcha
- Καθαρίζετε τα ακτινίδια, τα κόβετε σε λεπτές φέτες και τα τοποθετείτε στο εσωτερικό 4 ποτηριών. Ρίξτε μέσα την πουτίγκα chia και παγώστε.
- Καθαρίστε και τρίψτε το τζίντζερ και στύψτε το χυμό του ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Ανακατέψτε το τζίντζερ και το χυμό πορτοκαλιού με το υπόλοιπο σιρόπι αγαύης. Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας μείγμα χυμού και το κορν φλάουρ. Φέρτε τον υπόλοιπο χυμό σε βρασμό και ανακατέψτε το μείγμα αμύλου. Φέρτε το μείγμα ξανά σε βρασμό και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Απλώστε το ζελέ πορτοκαλιού πάνω από την πουτίγκα chia και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο. Πλύνετε τα μούρα και τοποθετήστε τα πάνω από την πουτίγκα.
.
Ματς που περιμένει;
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
- 50 γρ. σπόροι chia
- 150 ml νερό καρύδας
- 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης
- 300 ml γιαούρτι καρύδας (εναλλακτικά: γιαούρτι σόγιας)
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μάτσα
- 2 ακτινίδια
- 40 γρ. τζίντζερ
- 500 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 30 γρ. κορν φλάουρ
- 300 γρ. ανάμεικτα μούρα
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 4 |
| Θερμίδες | 320 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 15% |
| Saturated Fat (6 g) | 24% |
| Sodium (5 mg) | 1% |
| Total Carbohydrate (42 g) | 13% |
| Dietary Fiber (7.5 g) | 25% |
| Total Sugars (32 g) | |
| Protein (6.5 g) | |
| Calcium | 5% |
| Iron | 8.3% |
| Potassium (482 mg) | 24% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.