Directions

  1. Ψιλοκόψτε τις μπανάνες και καταψύξτε τις. Απλώστε τα σμέουρα σε μια σανίδα και επίσης καταψύξτε τα. Παγώστε πολύ καλά το γάλα καρύδας.
  2. Κόψτε σε κομμάτια και λιώστε τη μαύρη σοκολάτα. Στρώνετε μια φόρμα για καρβέλια (περίπου 25 εκ.) με χαρτί ψησίματος.
  3. Κατεβάζετε στο μπλέντερ τις κατεψυγμένες μπανάνες και 200 ml γάλα καρύδας και τα επιστρέφετε αμέσως στην κατάψυξη. Πολτοποιήστε 500 γρ. σμέουρα, το υπόλοιπο γάλα καρύδας και το σιρόπι αγαύης. Στρώστε τώρα στη φόρμα εναλλάξ την κρέμα μπανάνας-νίκο-κρέμα, την κρέμα σμέουρων-νίκο-κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα και προσθέστε από 50 γρ. σμέουρα και βατόμουρα στο μείγμα. Καταψύξτε για άλλη 1 ώρα.
  4. Αναποδογυρίστε το παγωτό με τις στρώσεις σε ένα πιάτο, αφήστε το να μαλακώσει για λίγα λεπτά και κόψτε το σε φέτες. Σερβίρετε με μούρα όπως επιθυμείτε.

Φαντάζεστε μια δροσερή φέτα;

Η ομάδα σας Dole