Directions

Για το παγωμένο γιαούρτι: πλύνετε και καταψύξτε τα βατόμουρα. Ψύξτε καλά το γιαούρτι καρύδας.

Ψιλοκόβετε 600 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα, το γιαούρτι καρύδας και το μέλι και τα ξαναρίχνετε αμέσως σε ένα προψυγμένο μπολ.

Για την επικάλυψη: Καθαρίστε τα ακτινίδια και κόψτε τα σε φέτες. Κόψτε κύκλους από μερικές από τις φέτες χρησιμοποιώντας έναν μικρό κόφτη για μπισκότα. Αυτό θα είναι το "κομφετί ακτινιδίων".

Καθαρίστε τα κελύφη της καρύδας και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Μοιράστε το έτοιμο παγωμένο γιαούρτι με βατόμουρα στα μπολ (φυσικά λειτουργούν και τα κανονικά μπολ για επιδόρπια) και σερβίρετε πασπαλισμένο με το κομφετί ακτινιδίου, τις φέτες ακτινιδίου, τα υπόλοιπα βατόμουρα και τα κομματάκια καρύδας.

Δροσιστικά μούρο!

Η ομάδα σας Dole