Παγωμένο γιαούρτι βατόμουρο
- Συνολικός χρόνος
- 195 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 15 Λεπτά
- Θερμίδες
- 170
- Μερίδες
- 4
Κάνει κρύο εδώ μέσα! Το παγωμένο μας γιαούρτι με βατόμουρο λάμπει στο πιο όμορφο μοβ χρώμα και σας χαρίζει μια παγωμένη, φρουτώδη δροσιά. Βατόμουρα, γιαούρτι καρύδας και μέλι ενώνονται σε ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα που λιώνει στο στόμα σας. Το "κομφετί ακτινιδίων" δημιουργεί ατμόσφαιρα πάρτι στο κέλυφος καρύδας και τα κομματάκια καρύδας το κάνουν πραγματικά να ξεχωρίζει.
Directions
Για το παγωμένο γιαούρτι: πλύνετε και καταψύξτε τα βατόμουρα. Ψύξτε καλά το γιαούρτι καρύδας.
Ψιλοκόβετε 600 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα, το γιαούρτι καρύδας και το μέλι και τα ξαναρίχνετε αμέσως σε ένα προψυγμένο μπολ.
Για την επικάλυψη: Καθαρίστε τα ακτινίδια και κόψτε τα σε φέτες. Κόψτε κύκλους από μερικές από τις φέτες χρησιμοποιώντας έναν μικρό κόφτη για μπισκότα. Αυτό θα είναι το "κομφετί ακτινιδίων".
Καθαρίστε τα κελύφη της καρύδας και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Μοιράστε το έτοιμο παγωμένο γιαούρτι με βατόμουρα στα μπολ (φυσικά λειτουργούν και τα κανονικά μπολ για επιδόρπια) και σερβίρετε πασπαλισμένο με το κομφετί ακτινιδίου, τις φέτες ακτινιδίου, τα υπόλοιπα βατόμουρα και τα κομματάκια καρύδας.
Δροσιστικά μούρο!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
650 γρ. βατόμουρα
230 γρ. vegan εναλλακτικό γιαούρτι από καρύδα
80 ml μέλι
2 ακτινίδια
20 γρ. κομματάκια καρύδας
Επιπλέον: επεξεργαστής τροφίμων/μπλέντερ, προψυγμένο μπολ, μικρός κυκλικός κόφτης, κελύφη καρύδας
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 4 |
| Θερμίδες | 170 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4.5 g) | 6% |
| Saturated Fat (3.3 g) | 12.8% |
| Sodium (4 mg) | 0.7% |
| Total Carbohydrate (28 g) | 9% |
| Dietary Fiber (9 g) | 30% |
| Total Sugars (27.6 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 3% |
| Iron | 12% |
| Potassium (227 mg) | 13.8% |
| Vitamin C | 49% |