Smoothie ανανά κάσιους με πουρέ βατόμουρου
Χρόνος μαγειρέματος – 20 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 20 Λεπτά
- Θερμίδες
- 350
- Μερίδες
- 4
Είναι σαφές ότι τα φρούτα ανήκουν σε ένα smoothie! Αλλά σήμερα προσθέτουμε επίσης κάσιους και καρύδα. Το αποτέλεσμα: το υπέροχα εξωτικό smoothie μας με ανανά και κάσιους με πουρέ βατόμουρου! Εκπέμπει καλοκαιρινές διαθέσεις και θα σας κρατήσει χορτάτους για πολύ ώρα. Ποιος χρειάζεται ένα μπαρ δίπλα στην πισίνα όταν μπορείς να έχεις τα καλύτερα ποτά στο σπίτι;
Directions
- Μουλιάζουμε τα κάσιους όλη τη νύχτα, σκεπασμένα με νερό.
- Ανακατεύουμε τα σμέουρα και 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, τα πολτοποιούμε και τα περνάμε από κόσκινο. Ψύξτε καλά τον πουρέ βατόμουρου.
- Στεγνώστε τα κάσιους και ξεπλύνετε τους σπόρους. Κόψτε 4 φέτες από τον ανανά και αφήστε τις στην άκρη. Καθαρίστε τον υπόλοιπο ανανά και κόψτε τον πυρήνα. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα του ανανά (περίπου 500 γρ.) και καταψύχουμε για 15 λεπτά.
- Συμπλέξτε τα καρύδια, τον κατεψυγμένο ανανά, το χυμό λάιμ, 1 πρέζα πολτό βανίλιας, 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, μερικά φύλλα δυόσμου και το νερό καρύδας σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.
- Απλώστε την τριμμένη καρύδα σε ένα μικρό πιάτο. Κόψτε τις 4 φέτες ανανά στη μέση και βουτήξτε τις άκρες τους στην τριμμένη καρύδα. Μοιράστε τον πουρέ βατόμουρου στα ποτήρια και προσθέστε το μείγμα ανανά. Διακοσμήστε με τις φέτες ανανά.
Στο καλοκαίρι!
Η ομάδα Dole σας
Υλικά
- 100 g καρύδια κάσιους
- 200 g σμέουρα
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι αγαύης)
- 1 ανανά
- 30 ml χυμό λάιμ
- ½ λοβό βανίλιας
- 3 κλαδάκια δυόσμου
- 350 ml νερό καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρύδα
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 4 |
| Θερμίδες | 350 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (15.5 g) | 21% |
| Saturated Fat (5.4 g) | 21% |
| Sodium (4.8 mg) | 0.8% |
| Total Carbohydrate (39.3 g) | 12% |
| Dietary Fiber (4.6 g) | |
| Total Sugars (39.2 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 19% |
| Potassium (619 mg) | 31% |
| Vitamin C | 44.6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.