Τάρτες με μούρα και βάση από ψίχουλα βρώμης
Χρόνος μαγειρέματος – 20 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 330 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 310 Λεπτά
- Θερμίδες
- 305
- Μερίδες
- 7
Πάντα να πατάτε με τα πόδια στο έδαφος! Σε αυτή την περίπτωση, στη βάση της ψίχας βρώμης, καθώς αυτή είναι η βάση των φανταστικών μας τάρτες με μούρα. Το όνειρο σε κόκκινο και καφέ σοκολάτα μοιάζει σχεδόν πολύ όμορφο για να το φάτε. Αλλά τότε δεν θα προλαβαίνατε ποτέ να απολαύσετε την τραγανή τραγανότητα και τα ζουμερά μούρα. Αν θέλετε να νιώσετε σαν pâtissier - ένας μάστορας των κέικ και των γλυκών - απλά δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Αλλά μην ανησυχείτε - μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις τάρτες με ευκολία.
Directions
- Ψήστε τα αμύγδαλα σε νιφάδες σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος. Προσθέστε τη βρώμη, 40 ml μέλι και κανέλα και καβουρδίστε. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε ζεστό υδατόλουτρο
- Ανακατέψτε τη σοκολάτα στο μείγμα βρώμης και απλώστε τη στη βάση 6-8 δαχτυλιδιών γλυκού (περίπου 7 εκ.). Τοποθετήστε τους δακτυλίους γλυκού σε ένα επίπεδο ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Αφήστε τα να κρυώσουν.
- Στο μεταξύ, ζεσταίνετε 200 γρ. μύρτιλλα και 200 γρ. σμέουρα χωριστά με 60 ml μέλι, 300 ml γάλα βρώμης και 1 κουταλάκι του γλυκού άγαρ-άγαρ, τα πολτοποιείτε σε λεπτό πουρέ και τα περνάτε από κόσκινο. Βράζετε τα μείγματα για άλλα 2 λεπτά το καθένα. Αρωματίστε με βανίλια και ξύσμα λεμονιού. Αφήστε τις δύο κρέμες να κρυώσουν ελαφρώς. Πρώτα ρίχνετε την πρώτη κρέμα στους δακτυλίους, παγώνετε για 20 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνετε τη δεύτερη κρέμα στους δακτυλίους. Στη συνέχεια, αφήστε την να ζελατιστεί για 4 ώρες
- Πριν το σερβίρισμα, αφαιρέστε τα δαχτυλίδια και απλώστε τα υπόλοιπα μούρα στις τάρτες.
.
.
Επιτρέπεται ρητά η θρυμματισμός!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
- 50 γρ. αμύγδαλα σε νιφάδες
- 150 γρ. μαλακή βρώμη
- 160 ml μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 130 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 200 γρ. βατόμουρα και σμέουρα το καθένα
- 600 ml γάλα βρώμης
- 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο ξύσμα λεμονιού
Για το γαρνίρισμα:
- Βύσσινα κατά βούληση
Επιπλέον:
- 6-8 δαχτυλίδια επιδόρπιου (περίπου 7 cm)
- 1 μικρό, επίπεδο ταψί ψησίματος
- Φύλλο συντήρησης
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 6 |
| Θερμίδες | 305 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 12% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 6% |
| Sodium (12 mg) | 2% |
| Total Carbohydrate (47 g) | 15% |
| Dietary Fiber (7.5 g) | 25% |
| Total Sugars (9 g) | |
| Protein (7.6 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 20% |
| Potassium (340 mg) | 17% |
| Vitamin C | 18.5% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.