Brot hat es buchstäblich drauf! In vielen verschiedenen Variante versorgt es uns mit Ballaststoffen und Nährstoffen. Trendbewusste Foodies setzen auf das volle Korn und gesunde Toppings aus Obst und Gemüse. Wir verraten euch, warum gebackene Köstlichkeiten und Veggies sich so gut ergänzen und wie ihr sie kreativ kombiniert. Freut euch auf Bagel, Stullen, Sandwich, Röstbrot und mehr. Es wird knackig und vitaminreich. Das backen wir!

 

Was kann Brot?

 

Brot ist nicht gleich Brot. Weißmehlprodukte, wie Toast, sind nicht unbedingt die beste Wahl. Sie enthalten viele sogenannte leere Kalorien. Statt Nährstoffen spendieren euch die weißen Teigwaren viele einfache Kohlenhydrate in Form von Zucker. Auf diese Weise lassen sie den Blutzuckerspiegel schnell stark steigen. Schon nach kurzer Zeit habt ihr dann wieder Heißhunger. Besser: Zu Vollkornprodukte greifen. In denen stecken nämlich noch die Randschichten des Korns. Darum versorgen euch Brot, Brötchen und Co. aus Vollkorn mit Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie bringen außerdem Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium und Vitaminen wie Vitamin B1, B2 und Folsäure mit. 

 

Warum passen Brot und Obst so gut zusammen?

 

Probiert es bei eurer nächsten Brotzeit oder als Snack zwischendurch einmal aus! Brotwaren und Früchte ergänzen sich super. Die knackig-herzhafte Komponente bekommt kurzerhand frisch-saftige Unterstützung. Über Früchte, wie Bananen, Äpfel oder Ananas, nehmt ihr außerdem weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe auf. Kombiniert dazu frisches Gemüse, Trockenobst, Nüsse, pflanzliche Öle oder selbstgemachte Dressings. Mit diesen Tipps zaubert ihr euch vollwertige Stullen oder Bagel, die euch köstlich durch den Tag begleiten.

 

Lust auf eine Brotzeit mit Fruchtpower? Probiert unsere 5 fruchtigsten Rezept-Ideen!

 

Bananen-Vollkorn-Sandwich mit Cranberrys und Feigen: Sandwich im neuen Look! Startet mit diesem gestapelten Meisterwerk voller Fruchtigkeit durch. Knackig, saftig, fantastisch! 

 

Heidelbeer Schoko Stulle: Dieses fruchtige Schnittchen lässt Birne, Orange, Heidelbeeren und Cottage Cheese hochleben. Dunkle Schokolade ist das süße Highlight für alle Naschkatzen. 

 

Bananen Mandelbrot im Glas: Wer sagt, dass Brot nur scheibenweise daherkommen darf? Bei diesem Rezept präsentiert sich Backkunst kurzerhand im Einmachglas. Der fruchtige und sättigende Snack ist ab jetzt bei jedem Abenteuer dabei.

 

Röstbrot mit Trauben-Chutney und Feta: Mediterranes Flair aus dem Ofen! Unser Röstbrot mit Trauben-Chutney und Feta ist ein krosses Vergnügen, das euch mit den Aromen des Mittelmeers verführt. Knuspert ihr mit?

 

Vollkornbagel mit Bananen, Trauben und Schokohummus: Der runde Genuss macht auf jedem Frühstückstisch eine super Figur. Das Zusammenspiel von Bananen, Trauben und selbstgemachtem Schokoladenhummus in diesem Rezept ist kaum zu übertreffen. 

 

Bereit für neue Brotzeiten?

 

Euer Dole Team