Κόκκινες μπανάνες
Οι μπανάνες Dole Red είναι ελκυστικές, αρωματικές και νόστιμες. Αυτές οι κοντές, ογκώδεις μπανάνες έχουν κόκκινη φλούδα που γίνεται σκούρο μωβ όταν ωριμάσει.
Nutritional Value
- Τώρα το USDA δεν κάνει διάκριση μεταξύ των ποικιλιών μπανάνας. Ως εκ τούτου, οι μόνες αξιόπιστες διατροφικές πληροφορίες που έχουμε να μοιραστούμε είναι από την μπανάνα Cavendish. Όπως η παραδοσιακή Cavendish, έτσι και αυτή παρέχει βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Λόγω των διαφορών στο χρώμα και την υφή μπορούμε να περιμένουμε μέτριες διαφορές.
- Dietary Fiber
- 11%
- Vitamin C
- 10%
- Vitamin B6
- 25%
Show nutritional facts
Διατροφικά Στοιχεία
| 0 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 118g |
| Θερμίδες | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin (3 mcg) | 10% |
| Calcium (6 mg) | 0% |
| Chloride (93 mg) | 4% |
| Choline (12 mg) | 2% |
| Chromium (1 mcg) | 2% |
| Copper (0.1 mg) | 10% |
| Folate (24 mcg DFE) | 6% |
| Iodine (9 mcg) | 6% |
| Magnesium (32 mg) | 8% |
| Manganese (0.3 mg) | 15% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (26 mg) | 2% |
| Potassium (422 mg) | 8% |
| Riboflavin (0.1 mg) | 8% |
| Selenium (1 µg) | 2% |
| Vitamin A (4 mcg) | 0% |
| Vitamin B6 (0.4 mg) | 25% |
| Vitamin C (10 mg) | 10% |
| Vitamin K (1 µg) | 0% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας! Μάθετε πώς να επιλέγετε, να προετοιμάζετε και να προστατεύετε τα φρέσκα προϊόντα του αγροκτήματός σας.
Πώς διαλέγετε ώριμες κόκκινες μπανάνες;
- Σε αντίθεση με τις περισσότερες μπανάνες που συγκομίζονται πράσινες, όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, η ποικιλία Red Banana συγκομίζεται σε κοκκινοπράσινη απόχρωση και ωριμάζει κατά τη διάρκεια και μετά τη μεταφορά. Οι κόκκινες μπανάνες, όταν είναι ώριμες, πρέπει να έχουν μια μωβ απόχρωση. Επιλέξτε ελαφρώς σφικτές κόκκινες μπανάνες και αποφύγετε μελανιές ή ρωγμές.
Πώς προετοιμάζετε τις κόκκινες μπανάνες;
- Οι κόκκινες μπανάνες τρώγονται συχνά ως σνακ από το χέρι. Η κρεμώδης λευκή-ροζ σάρκα τους τις κάνει μοναδική προσθήκη όταν τις κόβετε σε φέτες στη σαλάτα.
Πώς αποθηκεύετε τις κόκκινες μπανάνες?
- Αν οι μπανάνες δεν είναι ακόμα ώριμες, αφήστε τις να ωριμάσουν φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσουν, γυρνώντας τες περιστασιακά.