Rode bananen
Het roze vruchtvlees van de rode banaan is zeer zoet en romig en heeft een milde frambozensmaak. Ze zijn een uitstekend rauw tussendoortje maar ook geschikt om te bakken of te frituren.
Voedingsstoffen
- Op dit moment maakt het USDA geen onderscheid tussen bananenrassen. Daarom is de enige betrouwbare voedingsinformatie die we kunnen delen die van de Cavendish banaan. Net als de traditionele Cavendish levert ook deze vitamine B6, vitamine C, kalium en vezels. Door verschillen in kleur en textuur kunnen we bescheiden verschillen verwachten.
- Dietary Fiber
- 11%
- Vitamin C
- 10%
- Vitamin B6
- 25%
Voedingsfeiten tonen
Voedingswaarden
| 0 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 118g |
| Calorieën | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin (3 mcg) | 10% |
| Calcium (6 mg) | 0% |
| Chloride (93 mg) | 4% |
| Choline (12 mg) | 2% |
| Chromium (1 mcg) | 2% |
| Copper (0.1 mg) | 10% |
| Folate (24 mcg DFE) | 6% |
| Iodine (9 mcg) | 6% |
| Magnesium (32 mg) | 8% |
| Manganese (0.3 mg) | 15% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (26 mg) | 2% |
| Potassium (422 mg) | 8% |
| Riboflavin (0.1 mg) | 8% |
| Selenium (1 µg) | 2% |
| Vitamin A (4 mcg) | 0% |
| Vitamin B6 (0.4 mg) | 25% |
| Vitamin C (10 mg) | 10% |
| Vitamine K (1 µg) | 0% |
*Het percentage van de dagelijkse behoefte geeft aan hoeveel een ingrediënt in een portie bijdraagt aan uw dagelijkse voeding. 2.000 calorieën wordt als algemeen voedingsadvies gehanteerd.
Haal het meeste uit je fruit! Leer hoe je verse producten kunt selecteren, toebereiden en bewaren.
Hoe selecteer je rode bananen?
- In tegenstelling tot de meeste bananen, die groen worden geoogst, worden de rode bananen, zoals hun naam al doet vermoeden, geoogst in een roodachtig-groene tint en rijpen ze tijdens en na het transport. Wanneer de rode bananen rijp zijn, moeten ze een paarsachtige kleur hebben. Kies ietwat stevige rode bananen en vermijd bananen met blauwe plekken of barsten.
Hoe bereid je rode bananen?
- Rode bananen worden vaak uit de hand gegeten als tussendoortje. Hun romige wit-roze vruchtvlees maakt ze een unieke toevoeging aan salades.
Hoe bewaar je rode bananen?
- Als de bananen nog niet rijp zijn, laat ze dan op natuurlijke wijze op kamertemperatuur rijpen.