Framboises rouges
Les framboises sont savoureuses et nutritives. Bonnes pour le cœur, les framboises contiennent des fibres, de la vitamine C et du manganèse.
Valeur nutritive
- Excellente source de fibres 29%, qui contribue à la santé cardiaque.
- Excellente source de vitamine C 35%, qui contribue à un système immunitaire sain.
- Bonne source de Zinc 10%, qui contribue à la fonction immunitaire et à la santé de la peau.
- Vitamine C
- 35%
- Folate
- 6%
- Zinc
- 10%
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Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 1 cup (123g) |
| Calories | 60 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (1 g) | 1% |
| Glucides totaux (15 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (8 g) | 29% |
| Sucres totaux (5 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Biotine | 6% |
| Calcium | 2% |
| Chlorure | 2% |
| Cuivre | 10% |
| Folate | 6% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 35% |
| Niacine | 6% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 35% |
| Vitamin E | 6% |
| Vitamine K | 8% |
| Zinc | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
Profitez au maximum de vos fruits ! Apprenez à sélectionner, préparer et protéger vos produits frais de la ferme.
Comment cueillir les framboises rouges ?
- Les framboises sont cueillies lorsqu'elles sont mûres. Choisissez des framboises dodues, fermes et sèches ; évitez les fruits meurtris ou pâteux. La couleur peut varier du rouge clair au rouge foncé, mais elle doit être uniforme.
Comment préparer les framboises rouges ?
- Les framboises sont un fruit à la fois délicieux et fragile, qu'il est préférable de consommer dans les 1 à 2 jours suivant l'achat. Comme elles absorbent l'eau, rincez-les légèrement et épongez-les juste avant de les utiliser. Dégustez-les fraîches dans une salade ou sur vos céréales préférées. Elles peuvent également être cuites avec un peu de jus de citron ou d'orange et servir de sauce délicieuse pour les plats de poulet ou de poisson.
Comment conserver les framboises rouges ?
- Maintenir la fraîcheur en les conservant dans un contenant en plastique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. (Remarque : nos récipients ventilés sont la meilleure façon de conserver les framboises, car ils laissent passer juste ce qu'il faut d'air pour qu'elles ne se déshydratent pas et qu'elles restent intactes jusqu'à ce qu'on les utilise). Retirez les baies endommagées ou trop molles. Il est préférable de laver les baies juste avant de les utiliser en les rinçant doucement à l'eau courante et de les laisser sécher à l'air libre ou d'utiliser une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau.