Αβοκάντο
Τα μονοακόρεστα λιπαρά και οι φυτικές ίνες του αβοκάντο μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση της "κακής" χοληστερόλης LDL, ενώ αυξάνουν την "καλή" χοληστερόλη HDL. Είναι μια ευέλικτη υπερτροφή της οποίας η βουτυράτη υφή και η ήπια, καρυδάτη γεύση μπορούν να απογειώσουν κάθε γεύμα.
Nutritional Value
- Καλή πηγή διατροφικών ινών 14%, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
- Καλή πηγή βιταμίνης Κ 10%, η οποία υποστηρίζει τη φυσιολογική πήξη του αίματος.
- Καλή πηγή βιταμίνης Β6 10%, η οποία υποστηρίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό.
- Καλή πηγή φολικού οξέος 15%, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς.
- Εξαιρετική πηγή παντοθενικού οξέος 20%, το οποίο είναι απαραίτητο για τον ενεργειακό μεταβολισμό.
- Καλή πηγή χαλκού 10%, το οποίο παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας.
- Fiber
- 14%
- Pantothenic Acid
- 20%
- Vitamin K
- 10%
Show nutritional facts
Διατροφικά Στοιχεία
| Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 66g (.33 piece serving) |
| Θερμίδες | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (10 g) | 13% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Total Carbohydrate (6 g) | 2% |
| Dietary Fiber (4 g) | 14% |
| Protein (1 g) | |
| Biotin | 6% |
| Copper | 10% |
| Folate | 15% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 4% |
| Niacin | 6% |
| Pantothenic Acid | 20% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (322 mg) | 6% |
| Riboflavin | 8% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 8% |
| Vitamin K | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας! Μάθετε πώς να μαζεύετε, να προετοιμάζετε και να αποθηκεύετε τα φρέσκα προϊόντα σας.
Πώς μαζεύετε τα αβοκάντο;
- Τα αβκάντο που δεν έχουν ατέλειες και υποχωρούν ελαφρώς στην πίεση των δακτύλων είναι ώριμα και έτοιμα για κατανάλωση. Αν επιλέξετε ένα πιο σκληρό κομμάτι φρούτου, μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανσή του τοποθετώντας το σε μια καφέ χάρτινη σακούλα και αφήνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έως 2 ημέρες.
Πώς προετοιμάζετε τα αβοκάντο?
- Ψιλοκόψτε τα σε φρυγανιές, ομελέτες ή σε σαλάτες, πολτοποιήστε τα για κρεμώδες γουακαμόλε ή ανακατέψτε τα σε smoothies για μια πλούσια, θρεπτική ώθηση. Είναι ακόμη ιδανικά για να προσθέσετε υφή και γεύση σε επιδόρπια όπως η μους σοκολάτας αβοκάντο.
Πώς αποθηκεύετε τα αβοκάντο?
- Αποθηκεύστε τα άγουρα αβοκάντο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς όταν τα πιέζετε ελαφρά. Μόλις ωριμάσουν, διατηρήστε τα στο ψυγείο για να επιβραδύνετε την περαιτέρω ωρίμανση και να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους για λίγες ημέρες. Για να διατηρήσετε ένα κομμένο αβοκάντο, καλύψτε το σφιχτά με πλαστική μεμβράνη ή αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο με λίγο χυμό λεμονιού ή λάιμ για να αποφύγετε το μαύρισμα.