Avocado
I grassi monoinsaturi e le fibre dell'avocado cremoso possono contribuire a ridurre il colesterolo “cattivo” LDL e ad aumentare il colesterolo “buono” HDL. Si tratta di un superalimento versatile, la cui consistenza burrosa e il cui sapore delicato e di nocciola possono elevare qualsiasi pasto.
Valori nutrizionali
- Buona fonte di fibre alimentari 14%, che supportano la salute del cuore
- Buona fonte di vitamina K 10%, che supporta la normale coagulazione del sangue.
- Buona fonte di vitamina B6 10%, che supporta il metabolismo energetico.
- Buona fonte di folato 15%, che aiuta a mantenere un cuore sano.
- Ottima fonte di acido pantotenico 20%, che è essenziale per il metabolismo energetico.
- Buona fonte di rame 10%, che svolge un ruolo nella produzione di energia.
- Fiber
- 14%
- Acido Pantotenico
- 20%
- Vitamina K
- 10%
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Valori nutrizionali
| Porzioni | |
| Porzione | 66g |
| Calorie | 110 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (10 g) | 13% |
| Grassi Saturi (1.5 g) | 8% |
| Grassi Polinsaturi (1 g) | |
| Grassi Monoinsaturi (6 g) | |
| Carboidrati Totali (6 g) | 2% |
| Fibra Alimentare (4 g) | 14% |
| Proteine (1 g) | |
| Biotina | 6% |
| Rame | 10% |
| Folato | 15% |
| Magnesio | 4% |
| Manganese | 4% |
| Niacina | 6% |
| Acido Pantotenico | 20% |
| Fosforo | 2% |
| Potassio (322 mg) | 6% |
| Riboflavina | 8% |
| Vitamina B6 | 10% |
| Vitamina C | 8% |
| Vitamina K | 10% |
*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica in che misura un determinato nutriente contribuisce al fabbisogno quotidiano. Il fabbisogno calorico di riferimento è di 2000 calorie al giorno.
Come scegliere gli avocado?
- Scegli avocado dalla buccia morbida, ma non eccessivamente cedevole al tatto e senza macchie.
Come preparare l'avocado?
- Buono degustato al naturale, è un ottimo ingrediente per dare cremosità a smoothie o frullati, lo si può usare per la preparazione di salse come la guacamole o aggiungere ad insalate, toast ed altre ricette salate.