Αχλάδια
Υπάρχουν διάφορες δημοφιλείς ποικιλίες στην Ευρώπη, άλλες τραγανές και σφιχτές, άλλες μαλακές και ζουμερές. Η σάρκα είναι συνήθως αρκετά πλούσια σε ίνες.
Nutritional Value
- Εξαιρετική πηγή διατροφικών ινών 21%, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
- Καλή πηγή χαλκού 10%, ο οποίος παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας.
- Dietary Fiber
- 21%
- Vitamin C
- 8%
- Copper
- 10%
Show nutritional facts
Διατροφικά Στοιχεία
| 0 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 178g |
| Θερμίδες | 100 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (6 g) | 21% |
| Soluble Fiber (1 g) | |
| Total Sugars (17 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Calcium (16 mg) | 2% |
| Chloride (2 mg) | |
| Choline (9 mg) | 2% |
| Copper (0.1 mg) | 10% |
| Folate (12 mcg DFE) | 4% |
| Manganese (0.1 mg) | 4% |
| Phosphorus (21 mg) | 2% |
| Vitamin B6 (0.1 mg) | 6% |
| Vitamin C (8 mg) | 8% |
| Vitamin K (8 µg) | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας! Μάθετε πώς να επιλέγετε, να προετοιμάζετε και να προστατεύετε τα φρέσκα προϊόντα σας.
Πώς διαλέγετε τα αχλάδια;
- Το σχήμα μπορεί να ποικίλλει από μακρύ και λεπτό έως κοντόχοντρο και σε σχήμα καμπάνας. Το χρώμα της φλούδας ποικίλλει επίσης, από πράσινο έως χρυσοκίτρινο και καστανοκόκκινο. Αλλά τα περισσότερα αχλάδια δεν αλλάζουν χρώμα όταν ωριμάζουν. Και η αίσθηση; Τα αχλάδια πρέπει να είναι σφιχτά με μια μικρή δόση απαλότητας στο άκρο του μίσχου. Αγοράστε πιο σφιχτά φρούτα για το μαγείρεμα.
Πώς προετοιμάζετε τα αχλάδια;
- Πλύνετε τα αχλάδια σας καλά και απολαύστε τα τρώγοντας τα από το χέρι. Θα καταλάβετε πότε είναι έτοιμα, επειδή θα υποκύψουν στην απαλή πίεση του αντίχειρα στο άκρο του μίσχου. Αλλά να θυμάστε: Τα αχλάδια ωριμάζουν από μέσα προς τα έξω, οπότε το εξωτερικό μέρος θα φαίνεται πιο σφιχτό από τη σάρκα στο εσωτερικό!
Πώς αποθηκεύετε τα αχλάδια;
- Τα ώριμα αχλάδια έχουν πολύ εύθραυστη φλούδα που μελανιάζει και κόβεται εύκολα. Η Dole συγκομίζει τα αχλάδια όταν είναι νεαρά και σφιχτά, αφήνοντάς τα να ωριμάσουν λίγο πριν την άφιξή τους στο κατάστημά σας. Αν αγοράσετε αχλάδια που είναι ακόμα πολύ σφιχτά, θα ωριμάσουν φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου σε λίγες ημέρες. Μπορείτε να διατηρήσετε τα ώριμα αχλάδια στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.