Oranges
Les oranges sont merveilleusement rafraîchissantes ou désaltérantes lorsqu'elles sont pressées. Leur goût varie de piquant à très doux. Une écorce épaisse et amère recouvre les segments de chair remplis de jus.
Valeur nutritive
- Fournit 8% de Thiamine, qui est essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement des cellules.
- Fibres alimentaires
- 11%
- Folate
- 10%
- Vitamine C
- 70%
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Valeurs nutritives
| 0 Portion par contenant | |
| Portion | 121g |
| Calories | 60 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux (14 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 11% |
| Soluble Fiber (2 g) | |
| Insoluble Fiber (1 g) | |
| Sucres totaux (11 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Biotine (1 mcg) | 1% |
| Calcium (48 mg) | 4% |
| Chlorure (4 mg) | |
| Folate (47 mcg DFE) | 10% |
| Iode (2 mcg) | 2% |
| Magnésium (12 mg) | 2% |
| Niacine (1 mg NE) | 6% |
| Phosphore (21 mg) | 2% |
| Potassium (217 mg) | 4% |
| Sélénium (1 µg) | 2% |
| Thiamine (0.1 mg) | 8% |
| Vitamine A (14 mcg) | 2% |
| Vitamine B6 (0.1 mg) | 6% |
| Vitamine C (59 mg) | 70% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
Profitez au maximum de vos fruits ! Apprenez à sélectionner, préparer et protéger vos produits frais de la ferme.
Comment cueillir les oranges ?
- Recherchez des oranges fermes et bien formées, lourdes pour leur taille et dont la peau est lisse. La Valencia, sucrée et juteuse, est parfaite pour faire du jus d'orange fraîchement pressé. La Navel sans pépins est facile à peler si vous voulez la manger dans la main.
Comment préparer les oranges?
- Laver les oranges avant de les couper ou de les trancher. Les oranges constituent un en-cas facile à préparer : il suffit de les peler et de les couper en morceaux. Vous pouvez également les incorporer dans des salades ou utiliser le zeste pour rehausser la saveur de vos plats. Si vous avez l'intention de faire du jus d'orange, conservez le fruit à température ambiante ; vous aurez besoin de 3 ou 4 oranges pour remplir un verre à vin.
Comment conserver les oranges?
- Les agrumes ne mûrissent pas après la récolte, mais vous pouvez les conserver frais au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Les oranges Dole sont cueillies à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres et pleines de jus. Elles sont ensuite transportées dans des conditions de température contrôlée.