Fragole
Rossa, deliziosa e profumata la fragola anche se considerata un frutto dal punto di vista nutrizionale, non lo è dal punto di vista botanico, in quanto i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni, ossia i "semini" gialli che si notano sulla sua superficie. Con solo 32 calorie per 100g e composte per il 90% di acqua le fragole sono uno spuntino buono e rinfrescante.
Valori nutrizionali
- Buona fonte di fibre 11%, che aiutano la salute del cuore.
- Ottima fonte di vitamina C 110%, che favorisce un sistema immunitario sano.
- Buona fonte di Folato 10%, che contribuisce al mantenimento di un cuore sano.
- Fibra Alimentare
- 11%
- Vitamina C
- 110%
- Folato
- 10%
Mostra i dati nutrizionali
Valori nutrizionali
| Porzioni | |
| Porzione | 166g |
| Calorie | 50 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Carboidrati Totali (13 g) | 5% |
| Fibra Alimentare (3 g) | 11% |
| FibraSolubile (1 g) | |
| Zuccheri Totali (8 g) | |
| Proteine (1 g) | |
| Biotina (2 mcg) | 6% |
| Calcio (27 mg) | 2% |
| Cloruro (30 mg) | 2% |
| Colina (9 mg) | 2% |
| Rame (0.01 mg) | 10% |
| Folato (40 mcg DFE) | 10% |
| Iodio (15 mcg) | 10% |
| Ferro (1 mg) | 6% |
| Magnesio (22 mg) | 6% |
| Manganese (0.6 mg) | 25% |
| Niacina (1 mg NE) | 6% |
| Fosforo (40 mg) | 4% |
| Potassio (254 mg) | 6% |
| Selenio (1 µg) | 2% |
| Vitamina A (1 mcg) | 0% |
| Vitamina B6 (0.01 mg) | 6% |
| Vitamina C (98 mg) | 110% |
| Vitamina K (4 µg) | 4% |
*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica in che misura un determinato nutriente contribuisce al fabbisogno quotidiano. Il fabbisogno calorico di riferimento è di 2000 calorie al giorno.
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare le Fragole?
- Scegli fragole profumate, di colore rosso acceso e uniforme, sode al tatto e con il picciolo verde brillante e ben attaccato.
Come consumare le Fragole?
- Consumale fresche al naturale, oppure aggiungile ad una macedonia, a un gelato o allo yogurt. Le puoi anche usare come ingrediente per preparare torte, marmellate e un'infinità di squisiti dessert.
Come conservare le Fragole?
- Conserva le fragole in frigorifero massimo 2/3 giorni, riponendole in un contenitore areato e non chiuso ermeticamente. Lava le fragole solo al momento del consumo e con il picciolo (altrimenti l’acqua verrà assorbita dalla polpa rovinando il frutto), lasciale poi asciugare all’aria o tamponale delicatamente con della carta assorbente.