Fraises
Les fraises ont une saveur juteuse et sucrée dont beaucoup raffolent. Cette délicieuse baie en forme de cœur est également chargée de vitamines et de minéraux qui vous aident à rester en bonne santé. Elles sont une excellente source de vitamine C et de manganèse, ainsi qu'une bonne source de fibres alimentaires.
Les fraises ont une saveur juteuse et sucrée dont beaucoup raffolent.
Valeur nutritive
- Bonne source de fibres 11%, qui contribue à la santé du coeur.
- Excellente source de vitamine C 110%, qui contribue à la santé du système immunitaire.
- Bonne source de Folate 10%, qui contribue à la santé du coeur.
- Fibres alimentaires
- 11%
- Vitamine C
- 110%
- Folate
- 10%
Afficher les informations nutritionnelles
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 166g (1 cup sliced) |
| Calories | 50 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux (13 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 11% |
| Soluble Fiber (1 g) | |
| Sucres totaux (8 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Biotine (2 mcg) | 6% |
| Calcium (27 mg) | 2% |
| Chlorure (30 mg) | 2% |
| Choline (9 mg) | 2% |
| Cuivre (0.01 mg) | 10% |
| Folate (40 mcg DFE) | 10% |
| Iode (15 mcg) | 10% |
| Fer (1 mg) | 6% |
| Magnésium (22 mg) | 6% |
| Manganèse (0.6 mg) | 25% |
| Niacine (1 mg NE) | 6% |
| Phosphore (40 mg) | 4% |
| Potassium (254 mg) | 6% |
| Sélénium (1 µg) | 2% |
| Vitamine A (1 mcg) | 0% |
| Vitamine B6 (0.01 mg) | 6% |
| Vitamine C (98 mg) | 110% |
| Vitamine K (4 µg) | 4% |
Comment sélectionner, préparer et protéger vos produits frais
Comment cueillir les fraises ?
Cueillez les fraises d'un rouge vif. De plus, vérifiez qu'elles sentent bon la fraise.
Comment préparer les fraises?
Les fraises peuvent constituer à elles seules un délicieux en-cas sain. Elles sont également délicieuses dans les salades, dans vos recettes de déjeuner préférées et dans un dessert sain.
Comment conserver les fraises?
Maintenez-les fraîches en les conservant dans un contenant en plastique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. (Remarque : nos récipients ventilés sont la meilleure façon de conserver les fraises, car ils laissent passer juste ce qu'il faut d'air pour qu'elles ne se déshydratent pas et qu'elles restent intactes jusqu'à ce qu'on les utilise). Retirez les baies endommagées ou trop molles. Il est préférable de laver les baies juste avant de les utiliser en les rinçant doucement à l'eau courante et en les laissant sécher à l'air libre ou en utilisant une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau.