Ακτινίδια
Τα Κίβι ήταν γνωστά ως "κινέζικα φραγκοστάφυλα" μέχρι που έγιναν δημοφιλή από τη Νέα Ζηλανδία πριν από 50 χρόνια. Στο μέγεθος και το σχήμα ενός αυγού κοτόπουλου, τα ακτινίδια έχουν ινώδη, πρασινοκαφέ φλούδα και μαλακή σάρκα γεμάτη σπόρους.
Nutritional Value
- Καλή πηγή καλίου που συμβάλλει στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης.
- Potassium
- 10%
Show nutritional facts
Διατροφικά Στοιχεία
| 0 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 138g |
| Θερμίδες | 80 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.5 g) | 1% |
| Total Carbohydrate (20 g) | 7% |
| Dietary Fiber (4 g) | 14% |
| Total Sugars (12 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium (47 mg) | 4% |
| Chloride (54 mg) | 2% |
| Choline (11 mg) | 2% |
| Copper (0.2 mg) | 20% |
| Folate (35 mcg DFE) | 8% |
| Magnesium (23 mg) | 6% |
| Manganese (0.1 mg) | 4% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (47 mg) | 4% |
| Potassium (431 mg) | 10% |
| Vitamin A (6 mcg) | 0% |
| Vitamin B6 (0.1 mg) | 6% |
| Vitamin E (2 mg) | 15% |
| Vitamin K (56 µg) | 45% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Πώς να επιλέγετε, να προετοιμάζετε και να προστατεύετε τα φρέσκα προϊόντα σας.
Πώς διαλέγετε τα ακτινίδια;
- Τα ακτινίδια είναι ώριμα όταν είναι ελαφρώς μαλακά στην αφή. Σήμερα υπάρχουν και τα χρυσά ακτινίδια, τα οποία έχουν χρυσοκίτρινη σάρκα. Τα πράσινα έχουν μια φρέσκια οξύτητα. Το κίτρινο έχει ήπια γεύση.
Πώς προετοιμάζετε τα ακτινίδια;
- Μπορείτε να φάτε ένα ακτινίδιο ολόκληρο με τη φλούδα του, όπως ένα μήλο. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι κόβουν το ακτινίδιο στη μέση και βγάζουν τη σάρκα ή το ξεφλουδίζουν και το κόβουν σε φέτες. Μπορείτε να το κόψετε σε μικρά κομμάτια και να το προσθέσετε σε φρουτοσαλάτες, smoothies ή πάνω από γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης.
Πώς αποθηκεύετε τα ακτινίδια;
- Τα ακτινίδια είναι υποτροπικά, οπότε μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σας για αρκετές εβδομάδες χωρίς να χάσουν την ποιότητά τους. Αν είναι ακόμα σκληρά, θα ωριμάσουν αργά σε θερμοκρασία δωματίου. Τα ακτινίδια Dole συγκομίζονται όσο είναι ακόμη σκληρά και άγουρα. Με την άμεση ψύξη τους και την αποστολή τους κατεψυγμένα, εξασφαλίζουμε ότι τα ακτινίδια μας φτάνουν στο κατάστημά σας ακριβώς τη στιγμή που φτάνουν στην τέλεια ωριμότητα.