Plátanos
Los plátanos son naturalmente dulces, cremosos y llenos de energía, lo que los convierte en el mejor tentempié para llevar. Perfectamente madurados para dar sabor, son una adición versátil o edulcorante natural para batidos, productos horneados o tazones de desayuno. Con una gran cantidad de nutrientes - incluyendo las vitaminas B6, C, fibra y potasio - los plátanos Dole son una opción saludable para cualquier estilo de vida.
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Buscador de granjasNutritional Value
- Buena fuente de fibra 11%, que contribuye a la salud del corazón.
- Excelente fuente de B6 25%, que contribuye al metabolismo energético.
- Buena fuente de vitamina C 10%, que contribuye a un sistema inmunitario sano.
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- Copper
- 10%
- Dietary Fiber
- 11%
- Biotin
- 10%
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Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 medium banana (118g) |
| Calories | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin (3 mcg) | 10% |
| Calcium (6 mg) | 0% |
| Chloride (93 mg) | 4% |
| Choline (12 mg) | 2% |
| Chromium (1 mcg) | 2% |
| Copper (0.1 mg) | 10% |
| Folate (24 mcg DFE) | 6% |
| Iodine (9 mcg) | 6% |
| Magnesium (32 mg) | 8% |
| Manganese (0.3 mg) | 15% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (26 mg) | 2% |
| Potassium (422 mg) | 8% |
| Riboflavin (0.1 mg) | 8% |
| Selenium (1 µg) | 2% |
| Vitamin A (4 mcg) | 0% |
| Vitamin B6 (0.4 mg) | 25% |
| Vitamin C (10 mg) | 10% |
| Vitamin K (1 µg) | 0% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Fuente: USDA
¡Saca el máximo partido a tu fruta! Aprenda a seleccionar, preparar y proteger los productos frescos de su granja.
¿Cómo elegir un plátano maduro?
- Elija los plátanos según el color de la cáscara y el grado de madurez deseado. Seleccione plátanos completamente amarillos para ensaladas o para comer inmediatamente. Utilice plátanos completamente maduros, con motas en la cáscara para hornear, batidos o recetas que especifiquen puré de plátanos.
¿Cómo se preparan los plátanos?
- Si utiliza plátanos en ensaladas, para evitar que los trozos se doren, mézclelos en zumo de piña antes de añadirlos. El zumo de piña actúa como conservante del color del ácido ascórbico.
¿Cómo conservar los plátanos?
- Saque los plátanos de la bolsa de plástico y consérvelos a temperatura ambiente. Cuanto más caliente esté, más rápido madurarán los plátanos. Para ralentizar la maduración, refrigérelos (la cáscara se volverá negra pero la fruta del interior estará fresca y madura). Los plátanos se pueden congelar una vez pelados y guardados en una bolsa de congelación hasta el momento de utilizarlos (utilice un poco de zumo de limón fresco para reducir el oscurecimiento). Si los plátanos están demasiado verdes, colóquelos en una bolsa de papel marrón, en una zona cálida y seca (pero no a la luz directa del sol) durante uno o dos días para favorecer su maduración. Si todavía no aparece suficiente amarillo en la cáscara, coloque una manzana madura en la bolsa con los plátanos.