Mangos
Den här exotiska, sötsliskiga frukten med mycket saftigt gult fruktkött blir allt populärare i Nordamerika och Europa. Det finns tusentals sorter, vissa lika stora som meloner.
Nutritional Value
- God källa till kostfiber 11%, som stöder hjärthälsan
- God källa till vitamin A 10%, som behövs för en sund syn och immunfunktion
- Utmärkt källa till vitamin C 70%, som stöder ett hälsosamt immunsystem.
- God källa till vitamin B6 10%, som stöder energimetabolismen.
- God källa till folat 20%, som hjälper till att upprätthålla ett friskt hjärta.
- God källa till koppar 20%, som spelar en roll i energiproduktionen.
.
- Vitamin C
- 70%
- Folate
- 20%
- Dietary Fiber
- 11%
Show nutritional facts
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 165 |
| Kalorier | 100 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.5 g) | 1% |
| Total Carbohydrate (25 g) | 9% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Soluble Fiber (1 g) | |
| Total Sugars (22 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Calcium (18 mg) | 2% |
| Choline (13 mg) | 2% |
| Copper (0.2 mg) | 20% |
| Folate (71 mcg DFE) | 20% |
| Magnesium (17 mg) | 4% |
| Manganese (0.1 mg) | 4% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (23 mg) | 2% |
| Potassium (277 mg) | 6% |
| Riboflavin (0.1 mg) | 8% |
| Selenium (1 µg) | 2% |
| Vitamin A (89 mcg) | 10% |
| Vitamin B6 (0.2 mg) | 10% |
| Vitamin C (60 mg) | 70% |
| Vitamin E (1 mg) | 6% |
| Vitamin K (7 µg) | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Få ut det mesta av din frukt! Lär dig hur du väljer, förbereder och skyddar dina gårdsfräscha produkter.
Hur väljer du mango?
- Gå efter ganska fasta mango med en röd nyans på det gulgröna skalet. Du vet att de är mogna från den uttalade fruktiga aromen. Undvik mjuk eller skadad frukt.
Hur förbereder du mango?
- Fruktköttet är utsökt och saftigt men ganska svårt att skära bort från stenfröet. Efter att ha tvättat frukten, försök att hålla i stamänden, skära skalet i fjärdedelar och skala tillbaka det som en banan. Sedan bör du kunna skjuta en vass kniv längs stenen och ta bort den.
- Mangos kan tillsättas i smoothies, användas för att göra sorbet, användas för salladsdressing, chutney eller helt enkelt ätas råa.
Hur lagrar du mangos?
- Dole mangos plockas mogna men omogna. De transporteras sedan i kylfartyg innan de mognar när de anländer till Europa. Omogna mangos är hårda och ger inte efter för lätt tryck, men de mognar rimligt bra i rumstemperatur inom 5 dagar. Mogna frukter kan förvaras i grönsakslådan i kylskåpet i upp till 3 dagar.