Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια είναι θαυμάσια δροσιστικά ή διψαστικά όταν είναι χυμοποιημένα. Η γεύση τους ποικίλλει από έντονη έως πολύ γλυκιά. Μια παχιά, πικρή φλούδα καλύπτει τα γεμάτα χυμό τμήματα της σάρκας.
Nutritional Value
- Παρέχει 8% Τιαμίνη, η οποία είναι απαραίτητη για τον ενεργειακό μεταβολισμό και τη σωστή λειτουργία των κυττάρων.
- Dietary Fiber
- 11%
- Folate
- 10%
- Vitamin C
- 70%
Show nutritional facts
Διατροφικά Στοιχεία
| 0 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 121g |
| Θερμίδες | 60 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (14 g) | 5% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Soluble Fiber (2 g) | |
| Insoluble Fiber (1 g) | |
| Total Sugars (11 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin (1 mcg) | 1% |
| Calcium (48 mg) | 4% |
| Chloride (4 mg) | |
| Folate (47 mcg DFE) | 10% |
| Iodine (2 mcg) | 2% |
| Magnesium (12 mg) | 2% |
| Niacin (1 mg NE) | 6% |
| Phosphorus (21 mg) | 2% |
| Potassium (217 mg) | 4% |
| Selenium (1 µg) | 2% |
| Thiamin (0.1 mg) | 8% |
| Vitamin A (14 mcg) | 2% |
| Vitamin B6 (0.1 mg) | 6% |
| Vitamin C (59 mg) | 70% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας! Μάθετε πώς να επιλέγετε, να προετοιμάζετε και να προστατεύετε τα φρέσκα προϊόντα σας.
Πώς διαλέγετε τα πορτοκάλια;
- Ψάξτε για σφιχτά, καλοσχηματισμένα πορτοκάλια που είναι βαριά για το μέγεθός τους και έχουν λεία επιφάνεια φλοιού. Το γλυκό και ζουμερό πορτοκάλι Βαλένθια είναι ιδανικό για την παρασκευή φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού. Το Navel χωρίς σπόρους ξεφλουδίζεται εύκολα αν θέλετε να το φάτε από το χέρι.
Πώς προετοιμάζετε τα πορτοκάλια;
- Πλύνετε τα πορτοκάλια πριν τα κόψετε ή τα κόψετε σε φέτες. Τα πορτοκάλια είναι ένα εύκολο σνακ, απλά ξεφλουδίστε τα και σπάστε τα σε κομμάτια. Μπορείτε επίσης να τα ενσωματώσετε σε σαλάτες ή να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα ως ενισχυτικό γεύσης κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε χυμό πορτοκαλιού, αποθηκεύστε τα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου- θα χρειαστείτε 3 ή 4 πορτοκάλια για να γεμίσετε ένα ποτήρι κρασιού.
Πώς αποθηκεύετε τα πορτοκάλια;
- Τα εσπεριδοειδή δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή, αλλά μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες. Τα πορτοκάλια Dole συλλέγονται με το χέρι όταν είναι απόλυτα ώριμα και γεμάτα χυμό. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας.